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浴缸刷并不是食品配料，它是一种清洁工具，通常用于清洁浴缸，去除污渍和污垢，它并不适用于食品制作或烹饪过程中。

至于酶制剂，它可以是食品配料，酶制剂是一种由酶组成的制剂，通常在食品加工过程中被用作催化剂，帮助加速化学反应，它们可以帮助分解食物中的特定成分，提高食品的口感、质地和营养价值，是否属于食品配料需要根据具体情况和用途来判断。

浴缸刷不是食品配料，而酶制剂在特定情境下可以是食品配料。